4 Gläser Doppelte Kraftbrühe und 2 Gläser Boeuf Bourguignon à 500 ml vom Bio-Wasserbüffel und Bio-Auerochsen.

Unsere Tiere grasen ihr ganzes Leben auf den Weiden des UNESCO Biosphärenreservates Flusslandschaft Elbe. Sie werden nach 3-4 Jahren ohne Transport- und Schlachthofstress dort mit der Kugel aus 20-30 Metern Entfernung geschossen. Erst dann erfolgt der Transport zum lokalen, EU-zertifizierten Schlachtbetrieb, wo das Fleisch 1-14 Tage im Dry Aged Verfahren zeit zum Reifen hat.

Zutaten: Wasser, Büffel- und Auerochsenknochen, Klärfleisch, Suppengemüse, Eiweiß, Weißwein, Gewürze, gekocht mit Sellerie. - ohne Konservierungsstoffe.