Schöne, alte Familiensorte aus den USA. Grundfarbe der Bohnenkerne ist weiß, mit dunkel-weinroter Marmorierung. Ertragreiche Sorte.

Als Trockenbohne und/oder Fisolen (grüne Bohnen) verwendbar. Inhalt: 10 Bohnen pro Säckchen

Zubereitung von Trockenbohnen: Bohnen waschen, einige Stunden (über Nacht) einweichen, abseihen, in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Ev. etwas Bohnenkraut zur besseren Verträglichkeit mitkochen.