Eine alte Sorte die aus der Schweiz stammt. Sehr ertragreich mit vielen grünen kurzen Hülsen, gut im Geschmack, zart und fadenlos. Die Schoten schmecken sogar noch im reiferen Stadium köstlich und werden mit den sich schon abzeichnenden Bohnenkernen gegessen. Die Bohnenkerne selbst sind kleine, runde, altrosa glänzende Perlen.

Als Trockenbohne UND als Fisole/grüne Bohne verwendbar. Inhalt: 10 Bohnen pro Säckchen

Zubereitung von Trockenbohnen: Bohnen waschen, einige Stunden (über Nacht) einweichen, abseihen, in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Ev. etwas Bohnenkraut zur besseren Verträglichkeit mitkochen.