"Reduziere auf das Wesentliche und mache dabei Großartiges!“

So kann man das Walnuss-Pesto am treffendsten beschreiben. Gehackte Walnusskerne, kaltgepresstes Olivenöl, fein gehackter Rosmarin und Petersilie, etwas Knoblauch und Salz - mehr braucht es nicht, um diese Walnussdelikatesse herzustellen.

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Das Walnuss-Pesto eignet sich zu Nudelgerichten, zu Risotto, Brat- und Ofenkartoffeln, auf getoastetes Brot (mit etwas Parmesan darüber gestreut), und natürlich auch zu Käse!